燃氣灶在我們的家居生活中是非常的常見，可以說是廚房中必不可少的電器之一，一款好的燃氣灶做出來的飯菜味道也會比較香。現在市場上的燃氣灶有分為紅外線和傳統的兩種，不同類型的燃氣灶給人們帶來的感受不一樣。那么，燃氣灶紅外線好還是傳統好？選擇燃氣灶紅外線的技巧都包括哪些？

燃氣灶紅外線好還是傳統好？

1：煤氣灶用普通藍火好。

2：煤氣灶火焰為藍火說明燃氣充分燃燒。而且燃燒后產生的物質對人體無害長期使用紅外會對人造成一定輻射。不建議使用。

3：煤氣灶是通過向設在灶體及上蓋之間的間隙供應自然空氣的方法，來補充燃燒時的空氣的不足，進而促進燃燒，減少一氧化碳及氮氧化物生成，特別是通過向設在灶體及上蓋之間的間隙供應自然空氣的方法，來補充燃燒時的空氣的不足，進而促進燃燒，減少一氧化碳及氮氧化物生成的煤氣灶。

選擇燃氣灶紅外線的技巧都包括哪些？

1、當前市面上銷售的紅外線燃氣灶多是在原來燃氣灶燃燒器基礎上改進的，沒有按紅外線的要求來設計。例如：按紅外線燃燒器設計要求，燃燒器所需要的空氣全部由引射器吸入，而不需要二次空氣，這一點原來的燃氣灶是達不到的。造成紅外線燃燒器也需要二次空氣的供給，但紅外線灶面上連成一片二次空氣很難與燃氣再混合好而燃燒，這造成不完全燃燒加重，使廚房的衛生條件惡化。

紅外線燃氣灶是無焰燃燒，某些紅外線產品采用完全預混式燃燒，燃燒發應在火孔內及表面進行，火孔表面火焰很短，雖成為無焰燃燒，但不是真正的無焰燃燒（有短火焰）。而真正的無焰燃燒，主要是將反映控制在火孔內催化劑表面進行，燃燒時，可達到完全無焰燃燒狀態，真正實現無焰燃燒。

能量釋放方式不同，石棉上的紅外線很多是先將金屬網或多孔陶瓷板加熱，再通過被加熱金屬網或多孔陶瓷板在高溫下二次釋放一定波長的紅外線，看起來燃燒效果和真正的紅外線相同，但是節能效果就差距很大。而真正的紅外線應該完全以紅外輻射方式釋放出能量，這從根本是避免了由可見光造成的燃燒能量的損失。

2、選購紅外線燃氣灶應該選購正規廠家生產，有完善售后服務的產品。注意到專賣店或者有信譽的商場購買。選購時注意察看燃氣灶的說明書，看清楚紅外線燃燒器的燃燒的材料、原理。還有產品是否成系列，是否有適合現在各種燃氣（煤氣、液化氣、沼氣等）的燃燒器。

3、家庭現有燃氣灶改裝紅外線燃燒器時，必須購買正規廠家的產品，有合格證，產品外表光滑，好選用鑄鐵的底盤，鑄鐵的底盤不怕長時間燃燒。紅外線燃燒器必須由專業人員安裝，以免因安裝不到位而產生的節能效果不明顯或者出現安全問題。

4、紅外線燃氣灶熱量高，這不適合中國人做米飯的燜飯要求，因此，在選擇時應該選擇有火力調節功能的紅外線灶。沒有火力調節的，好一個火眼是紅外線燃燒器，另一個選擇普通大氣式燃燒器。

5、現場實驗：選購紅外線燃氣灶，在店內進行試火，一看點火是否好用，二是看紅外線燃燒器在點火30秒內能否產生紅外線，與普通燃氣灶比較，看是否能達到產品宣傳的節能效果。三要檢查包裝箱內是否有產品合格證，使用說明書，保修單，產品附件清單。灶具本體上應有銘牌標志，注明型號、燃氣種類、燃氣額定壓力、制造廠名稱、制造廠名稱等。

通過上面文章的介紹，大家對于燃氣灶紅外線好還是傳統好？選擇燃氣灶紅外線的技巧都包括哪些？應該是有所了解了吧，燃氣灶紅外線和傳統各自都有優，不過現在人大多數都是選擇藍火焰的，使用起來相對來說會比較安全，而且使用也不會有什么影響。希望小編的介紹能夠幫到大家。